Semi Peperoncino Jalapeno yellow

[15.000 SHU] Il peperoncino Jalapeno ha origini messicane e viene coltivato prevalentemente negli Stati Uniti. La pianta è di medie dimensioni con raccolti molto abbondanti, i frutti sono grandi 6-7 cm e variano dal verde al giallo intenso con un grado di piccantezza medio, da 12.500 a 18.000 sulla scala Scoville.

Visto il suo grado di piccantezza non molto elevato i suoi usi sono molteplici, sott’aceto, in salamoia, fritto ripieno di formaggio (piatto tipico dei ristoranti tex mex americani) e, soprattutto, essiccato al sole e affumicato, diventando il famoso “Chipotle”.

Questa varietà ha una particolarità molto interessante che lo rende sconosciuto ai più, è di colore giallo.

Se desideri coltivare questa varietà di peperoncino è possibile leggere la seguente guida: come coltivare il peperoncino.

Produzione propria, prodotto 100% naturale, made in Italy (Lazio).