Pianta cavolo torzella salernitana

Pianta cavolo torzella salernitana

Uno tra i più antichi cavoli, tale specie risulta essere rustica e resistente. Le foglie, spesse e arricciate sui bordi, sono di grandi dimensioni e assumono un colore verde scuro. Ricca di sali minerali e vitamine, la pianta è perfetta per la preparazione di calde zuppe invernali.