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Il cavolo verza è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di quest'ultimo presenta foglie increspate con venature naturali molto prominenti. Si tratta di una pianta biennale di colore verde mentre le foglie interne sono bianco-giallastre. Viene coltivato in varie zone d'Italia ed è un ortaggio molto conosciuto e utilizzato in cucina.
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Semi di cavolo verza
Il cavolo verza è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di quest'ultimo presenta foglie increspate con venature naturali molto prominenti. Si tratta di una pianta biennale di colore verde mentre le foglie interne sono bianco-giallastre. Viene coltivato in varie zone d'Italia ed è un ortaggio molto conosciuto e utilizzato in cucina.
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