Semi di cavolo cappuccio tondo delicato

Semi di cavolo cappuccio tondo delicato

Il cavolo cappuccio tondo ha la caratteristica di avere le foglie esterne lisce e concave che abbracciano le foglie meno mature e più piccole in modo da formare una palla "cappuccio". Il cavolo cappuccio si può consumare crudo in insalata oppure cotto al vapore, bollito o al forno. Si tratta di un ortaggio ricco di vitamine e antiossidanti.