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Tipico pomodoro a cuore, il Perbruzzo, con la sua forma a "pera", ha un sapore molto dolce e una buccia sottile. Dal colore rosso acceso con qualche striatura verdastra, tale frutto è eccezionale se utilizzato per la creazione di conserve e sughi. Risulta essere ottimo anche se consumato crudo. Può raggiungere i 300 gr di peso.
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