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Pianta carciofo sardo
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Pianta molto produttiva e rinomata, tale specie vanta frutti compatti, di colore verde con qualche sfumatura viola. Al palato la consistenza è croccante e il sapore molto ricercato, misto tra l'amarognolo e il dolciastro. Per una corretta crescita non devono essere presenti ristagni idrici e la pianta non deve essere esposta al gelo.
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