Pianta lattuga barba dei frati bianca

Pianta lattuga barba dei frati bianca

Da consumare fresca, direttamente condita in insalata, la barba dei frati è una specie vegetativa che vanta un cespo molto compatto, circondato da foglie di medie dimensioni strette e allungate. Il colore verde intenso è predominante. Una volta raccolta questa insalata ricresce in tempi molto rapidi.