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Pianta cipolla ramata di Montoro
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Dal profumo aromatico ed estremamente delicato, la cipolla di Montoro ha una forma tondeggiante. La pigmentazione color rame presenta delle piccole striature bianche e violacee. Grazie alla sua caratteristica di resistere ad ogni cottura, tale specie è perfetta per piatti che devono restare molte ore sulla fiamma.
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