Olio Trinidad Moruga Scorpion

L'olio al peperoncino piccante è fatto con trinidad moruga scorpion rossi appena raccolti che assicurano un grado di piccantezza estrema ed unica (il peperoncino è tra i più potenti al mondo e raggiunge i 2.000.000 di scoville). Il sapore è fruttato ma allo stesso tempo lascia sul palato un'esperienza di vita a causa della sua piccantezza, è da provare assolutamente!

I peperoncini sono raccolti e lavorati entro 48 ore, non utilizziamo conservanti!

Ingredienti: peperoncini trinidad moruga scorpion rossi, olio extra vergine di oliva di ottima qualità, sale, aceto.

Vasetto da 250ml.

L'immagine del contenitore è casuale va in base alla disponibilità dei contenitori, l'olio potrebbe arrivare con un involucro in vetro differente, ciò non va ad alterare il contenuto presente all'interno. Ci impegnamo al massimo anche per il design dei contenitori senza intaccare il prezzo finale.

Diario

Pianta

La pianta è molto bella, raggiunge grandi dimensioni se coltivata correttamente, per farlo basta trovare una posizione esposta al sole ed un substrato ricco di sostanze nutritive. In età adulta è forte e robusta, non ha bisogno di molte cure.

Frutto

La forma di questo frutto è molto particolare, al primo impatto si rimane colpiti dalla forma insolita ma nel giro di poco tempo ci si fa l’abitudine.

Gusto

Come gusto stiamo molto vicini al classico Capsicum cioè tutta la famiglia degli habanero ma la sua piccantezza è superiore, anche se questo peperoncino è l’ex vincitore del guinnes word record non bisogna sottovalutarlo, riesce a lasciarvi a bocca aperta per alcuni minuti, se lo mangiate nei piatti verificate la tolleranza al piccante che avete partendo con una quantità modesta di peperoncino.

Esperienze

1. L’unica esperienza che vi racconterò è quella con mio padre. Circa 3 anni fa raccolsi dalla pianta di un mio amico il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion, lo feci seccare. Quando il frutto si è seccato alla perfezione ho staccato un piccolo pezzo e l’ho dato a mio padre con la classica affermazione:”papà questo è il peperoncino più piccante al mondo!” (Il più piccante al mondo di allora) Lui se lo mise sulla lingua e assaporava il forte sapore. Passati 40 secondi si alza di scatto e sputa il peperoncino nel mentre si affanna a bere acqua corrente dal rubinetto della cucina, e con un affermazione mi disse: “Sta incazzato!”.

Consigli

Sciacquate le mani ogni volta che lo toccate.