Pollo in salsa con verdure

Indice:

• Presentazione
• Ingredienti
• Preparazione
• Consigli
• Prodotti

Presentazione

Questo piatto ricco e gustoso è realizzabile in poche e semplici mosse anche dagli chef meno esperti: si tratta di un piatto di pollo in salsa di pomodoro accompagnato da un delizioso mix di verdure. 

L'abbinamento di pollo e verdure in questa ricetta crea una unione di sapori delicati che sapranno deliziare il palato e fornire tutti i nutrienti necessari per il nostro corpo, rendendo così questo piatto perfetto per una dieta sportiva o per una golosa cena dell'ultimo minuto.

Scopri ora come prepararlo passo dopo passo per un risultato garantito!

Ingredienti

• 2 cipolle
• 700 gr di petto di pollo -
• 100 + 50 ml di passata di pomodoro
• 2 spicchi d'aglio
• Finocchietto
• Sale
• Pepe
• Paprika
• Peperoncino
• Olio d'oliva
• 300 gr di riso basmati
• 1 carota
• 1 peperone

Preparazione

1. Iniziate tagliando una cipolla in piccoli pezzetti e spezzettando l'aglio;
2. Tagliate poi a pezzetti il pollo e mettetelo in una ciotola;
3. Condite il pollo con sale, olio, pepe, paprika e peperoncino;
4. Aggiungete i primi 100 ml di salsa di pomodoro;
5. Mescolate bene;
6. Aggiungete dell'olio in una padella e fate rosolare aglio e cipolle;
7. Aggiungete poi alla padella quel che rimane della salsa di pomodoro e successivamente il mix di pollo;
8. Aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocete coperto per 15 minuti;
9. In un'altra pentola tostate il riso basmati per i primi 15 minuti, poi ricopritelo di acqua, aggiungete il sale e cuocete per altri 10;
10. Triturate il finocchietto e aggiungetelo al pollo;
11. Spezzettate l'altra cipolla insieme alla carota e al peperone e mettete il tutto a cuocere in padella con un po' d'olio;
12. Aggiungete sale, pepe e paprika e cuocete finché le verdure non si saranno ammorbidite;
13. Aggiungete il riso alle verdure e mescolate;
14. Impiattate con tre cucchiai di riso e il pollo.

Consigli

Potete decidere di utilizzare la fesa di tacchino al posto del pollo o di variare le spezie utilizzate per condire il pollo, aggiungendo curcuma o curry al posto della paprika.

Prodotti

Per la ricetta abbimo utilizzato i seguenti ortaggi, con il link per l'acquisto:

• Semi di pomodoro
• Pianta di pomodoro
• Semi di cipolla
• Pianta di cipolla
• Semi di aglio
• Pianta di aglio
• Semi di carota
• Pianta di carota
• Semi di peperone
• Pianta di peperone