Pomodori e uova

Indice:

• Presentazione
• Ingredienti
• Preparazione
• Consigli
• Prodotti

Presentazione

Hai pochi ingredienti ma vuoi realizzare un piatto gustoso e ricco? Questa ricetta fa per te! Con pochi elementi fondamentali, facile e veloce, è la soluzione per qualsiasi pranzo o cena dell'ultimo minuto, dal momento che il suo pregio è anche la semplicità, perfetto per essere preparato anche dai meno esperti... Si tratta di una soluzione perfetta per ogni occasione. Scopriamo insieme come prepararla!

Ingredienti

• 3 pomodori
• 4 uova
• Sale
• Paprika dolce
• Pepe nero
• 10 ml di olio EVO

Preparazione

1. Iniziate lavando e tagliando i pomodori a fettine;
2. Cospargete d'olio una pentola e disponete le fette di pomodoro su tutta la superficie e lasciate cuocere, avendo cura di girare le fette durante la cottura;
3. Aggiungete il sale, la paprika e il pepe nero mentre i pomodori continuano a cuocere;
4. In una terrina rompete le uova, aggiungete sale e paprika e iniziate a sbattere il tutto con una forchetta;
5. Versate l'uovo sbattuto nella padella con i pomodori, copritela e lasciate cuocere il tutto per 5 minuti;
6. Impiattate caldo.

Consigli

Per arricchire la vostra ricetta è possibile aggiungere anche della polvere di peperoncino nell'uovo sbattuto o dei peperoncini interi una volta che il tutto sarà impiattato, per aggiungere un tocco... piccante!

Prodotti

Per questa ricetta abbiamo utilizzato i seguenti ortaggi, con il link per l'acquisto:

• Semi di pomodoro
• Pianta di pomodoro