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Tramezzini farciti piccanti

tramezzini piccanti farciti

Presentazione

I tramezzini sono una prelibatezza gustosa e velocissima da preparare. Da farcire con gli ingredienti che più preferiamo, i tramezzini sono perfetti quando si ha poca voglia di preparare pasti complessi e che richiedono tempo oppure come protagonisti di lunch box originali e saporiti.

In questa ricetta la morbidezza del pane bianco incontra il sapore deciso e fresco delle verdure e del prosciutto cotto.

Ingredienti

  1. 4 tramezzini di pane bianco
  2. 8 fette di prosciutto cotto
  3. Maionese q.b.
  4. Peperoncini freschi q.b.
  5. 2 pomodori
  6. 1 zucchina
  7. Sale

Preparazione

  1. Tagliare la zucchina a liste sottili e grigliarle. Aggiustare di sale.
  2. Tagliare i pomodori a fette sottili e tenerli da parte.
  3. Lavare i peperoncini e tagliarli per il lungo. Eliminare i semi e tagliarli sottili.
  4. Prendere i tramezzini e su una delle due metà spalmare un cucchiaio di maionese.
  5. Adagiare due fette di prosciutto per tramezzino. Aggiungere le zucchine, i peperoncini e il pomodoro.
  6. Spalmare un altro cucchiaio di maionese sull’altra metà di tramezzino.
  7. Chiudere e gustare.

Consigli

I tramezzini farciti piccanti sono perfetti con salumi di ogni genere oppure totalmente vegetariani, con verdure grigliate o fresche. Si può giocare con la fantasia anche per l’aggiunta delle salse, alternando maionese a salsa rosa e ketchup.


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