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[200.000 SHU] Rawit Bird Eye: appartiene alla famiglia della specie Capsicum annuum, maturazione leggermente tardiva, il frutto si presenta allungato e appuntito.
Spesso viene confuso e scambiato per la specie Capsicum Frutences, infatti la forma sembra proprio la stessa, allungata e appuntita ma non è cosi.
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Disponibile dal:
Semi Rawit bird eye
[200.000 SHU] Rawit Bird Eye: appartiene alla famiglia della specie Capsicum annuum, maturazione leggermente tardiva, il frutto si presenta allungato e appuntito.
Spesso viene confuso e scambiato per la specie Capsicum Frutences, infatti la forma sembra proprio la stessa, allungata e appuntita ma non è cosi.
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[200.000 SHU] Rawit Bird Eye: appartiene alla famiglia della specie Capsicum annuum, maturazione leggermente tardiva, il frutto si presenta allungato e appuntito.
Spesso viene confuso e scambiato per la specie Capsicum Frutences, infatti la forma sembra proprio la stessa, allungata e appuntita ma non è cosi.
Questa varietà è ampiamente utilizzata nella cucina Vietnamite, Indonesiana, Crimea, Thailandia. Il piatto più famoso è l’insalata che viene realizzata con cocco tritato, Rawit Bird Eye, succo di limone e sale.
Grazie al suo sapore e una media piccantezza possiamo adattarlo a molti piatti tipici Italiani, con una vena creativa possiamo farcire piatti meravigliosi reinventando cosi il tipico utilizzo.
Il livello medio di piccantezza è di 200.000 Sulla Scala di Scoville
Viene utilizzato principalmente essiccato, la sua forma garantisce una perfetta essiccazione al sole, però come tutti sappiamo se riusciamo a coltivarlo o trovarlo fresco avrà tutto un altro sapore, più ricco e corposo.
Per avere maggiori informazioni su questa varietà di peperocnino è possibile consultare il seguente articolo: Rawit Bird Eye
Se invece desideri coltivarlo è possibile consulatare la seguente guida: come coltivare il peperoncino.
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