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La varietà del broccolo cima di rapa è originaria dalla Puglia, da qui il suo nome, ma è anche tipica della Calabria. È un ortaggio invernale, tuttavia non è molto resistente al freddo, per questo l'ideale è piantarlo non appena finita l'estate. Questa varietà può essere ripassata in padella e consumata come contorno oppure anche come condimento di un primo piatto.
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Semi di broccolo cima di rapa pugliese
La varietà del broccolo cima di rapa è originaria dalla Puglia, da qui il suo nome, ma è anche tipica della Calabria. È un ortaggio invernale, tuttavia non è molto resistente al freddo, per questo l'ideale è piantarlo non appena finita l'estate. Questa varietà può essere ripassata in padella e consumata come contorno oppure anche come condimento di un primo piatto.
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