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Dal ciclo produttivo medio – tardivo, tale specie è in grado di dare origine a cavolfiori di grosse dimensioni dalla forma a globo e di un bel bianco candido. La pianta, con un portamento eretto, cresce con una buona copertura ed è resistente alle più avverse condizioni climatiche. Il cavolfiore è perfetto per preparare qualsiasi piatto cotto in cucina.
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