Pollo coi peperoni

Indice:

• Presentazione
• Ingredienti
• Preparazione
• Consigli
• Prodotti

Presentazione

Tipico piatto estivo della festa di ferragosto, il pollo coi peperoni è un delizioso secondo che unisce i sapori teneri della carne alla dolcezza della verdura, in un gustosissimo sughetto tutto da assaporare.

Scopri ora come prepararlo con la nostra guida, così da deliziare il palato di grandi e piccini con semplicità e leggerezza!

Ingredienti

• 1 pollo a pezzi
• 3 cucchiai di olio EVO
• 3 spicchi d'aglio
• 3 peperoni
• Acqua
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 rametto di rosmarino
• Sale

Preparazione

1. Mettete dell'olio in una padella e iniziate a cuocere il pollo, con l'aggiunta dell'aglio;
2. Fate rosolare per 5 minuti girando di tanto in tanto;
3. Aggiungete il vino e mezzo bicchiere d'acqua;
4. Coprite e fare cuocere per circa 40-50 minuti girando il pollo di tanto in tanto;
5. A metà cottura aggiungete un altro mezzo bicchiere d'acqua;
6. Tagliate a pezzi i peperoni già lavati e aggiungeteli al pollo facendoli cuocere per circa 5 minuti;
7. Aggiungete sale e rosmarino e continuate a girare;
8. Servite caldo.

Consigli

Per dare un tocco in più potete aggiungere anche del peperoncino al pollo o della paprika.

Prodotti

Per la ricetta abbiamo utilizzato i seguenti ortaggi, con il link per l'acquisto:

• Semi di peperone
• Pianta di peperone
• Semi di aglio
• Pianta di aglio