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Artiglio di Drago

Indice:

• Origine
• Pianta
• Usi
• Curiosità
• Prodotti
• Profilo
• Video

Origine

L’Artiglio di Drago è un peperoncino della specie del Capsicum Annuum, dalle origini italiane.

Pianta

La pianta è di piccole dimensioni e cresce perfettamente in vaso: raggiunge un’altezza di massimo 50 centimetri, ha la forma che ricorda un piccolo cespuglio, quindi molto frondosa, con i rami sottili ma resistenti e pochi fiori, circa un paio per nodo, di colore viola.

È assai prolifica se cresciuta adeguatamente, quindi con un’esposizione al sole diretta e un’irrigazione regolare che evita ristagni; i peperoncini sono abbastanza piccoli: raggiungono una lunghezza massima di 4 centimetri e un diametro massimo di 1,5 centimetri, hanno una forma allungata conica e ricurva, con la superficie regolare e abbastanza liscia. Si tratta di peperoncini molto carnosi, ricchi di placenta all’interno; durante la maturazione passano da un verde chiaro al rosso intenso tipico dello stadio adulto.

Per far crescere al meglio i vostri peperoncini, consultate la nostra Guida alla Coltivazione!

Usi

Questo peperoncino ha una piccantezza bassa, che si adatta a tutti i palati, e un sapore speziato: è dunque perfetto da consumare a crudo, da triturare nelle insalate o da ridurre in polvere o in salsa piccante per condire diversi tipi di portate.

Curiosità

L’Artiglio di Drago è stato regalato alla nostra azienda Diavolo Piccante da alcuni amici orticoltori, che hanno dato questo nome al peperoncino per via della sua forma ricurva e appuntita che ricorda appunto l’artiglio di un drago sputafuoco.

I nostri prodotti

• Semi Artiglio di Drago
• Artiglio di Drago in polvere
• Artiglio di Drago secco

Profilo

Specie: Capsicum Annuum
Pianta: 50 centimetri
Maturazione: rosso
Piccantezza: bassa
Scoville: 25.000 SHU
Origine: Italia