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Jalapearl

Indice:


Origine

Il Jalapearl è un peperoncino della specie del Capsicum Annuum, nato dall’incrocio tra il Jalapeño e il Black Pearl nel terreno dell’azienda agricola Diavolo Piccante.

Pianta

La pianta è molto simile a quella del Jalapeño, quindi abbastanza alta e robusta, può raggiungere i 120 centimetri di altezza, è molto frondosa, con le foglie di forma ovale e di colore verde  molto scuro, e molto prolifica e ramificata.

Gradisce un’esposizione al sole non diretta e un’irrigazione regolare ma senza ristagni, che potrebbero causare gravi problemi alle radici e dunque alla pianta. I primi frutti possono comparire nella stagione estiva, dopo una germinazione fatta intorno a marzo o ad aprile.

I peperoncini sono di forma allungata e con una punta tonda, con la superficie molto liscia e regolare, una lunghezza di massimo 5 centimetri e un diametro di massimo 2 centimetri. All’interno hanno un grande quantitativo di placenta e di semi; durante la maturazione passano dal verde al rosso o al nero nello stadio maturo, risultando molto lucidi.

Per far crescere al meglio i vostri peperoncini, consultate la nostra Guida alla Coltivazione!

Usi

Questi peperoncini sono perfetti da consumare a crudo o inseriti come condimento in insalate e tacos, grazie alla loro piccantezza leggera che fa da contorno ad un sapore dolce e amabile.

Curiosità

Il Jalapearl è un ibrido creato dall’azienda agricola Diavolo Piccante nell’estate del 2018, ma si tratta di una varietà ancora instabile.

I nostri prodotti

Profilo

Specie: Capsicum Annuum
Pianta: 120 centimetri
Maturazione: nero e rosso
Piccantezza: bassa
Scoville: 15.000 SHU
Origine: Italia


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