Nettare di pesca

Grazie alla collaborazione con Piacere Natura vi proponiamo il nettare di pesca realizzato artigianalmente con ingredienti 100% naturali acquistabile al seguente link: Nettare di Pesca.

Indice:

• Presentazione
• Ingredienti
• Preparazione
• Consigli
• Video

Presentazione

Il nettare di pesca è squisito e salutare, adatto ad ogni momento della giornata, sia che si tratti della colazione, sia della merenda o anche come accompagnamento o ingrediente per diversi piatti… Insomma si tratta di una bevanda che non smette mai di sorprendere e che delizierà il palato di grandi e piccini. Andiamo a scoprire insieme come realizzarlo facilmente a casa!

Ingredienti

• 1 kg di pesche mature;
• 300 g di zucchero;
• 1 limone;
• 1 litro d’acqua.

Preparazione

1. Lavate, sbucciate e spezzettate le pesche;
2. In una pentola posta sul fuoco mettete acqua e zucchero e mescolate finché questo non si scioglie;
3. Aggiungete le pesche e lasciate cuocere per circa 3 minuti, aggiungendo a poco a poco il succo del limone;
4. Togliete la pentola dal fuoco e frullate;
5. Mettete il liquido nelle bottiglie di vetro, precedentemente sterilizzate, e chiudete;
6. Capovolgete le bottiglie per creare l’effetto sottovuoto che garantirà una lunga conservazione.

Consigli

Se riuscirete a creare adeguatamente il sottovuoto nelle bottiglie, sarà possibile conservare il nettare anche fino ad un anno. Una volta aperto, sarà possibile tenerlo in frigo per alcuni giorni.

Video