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Assam

Assam

Questa varietà di peperoncino proviene dall'India, dalla regione da cui rende il nome.

Possiede la forma di un alberello con altezza pari a 70 cm e larghezza di 50 cm. Le foglie hanno un coloro verde scuro mentre i fiori presentano una lunghezza pari a 7 cm, con forma allungata; il loro colore varia, passando dal verde al rosso della piena maturazione.

Assan è particolarmente adatto all'essiccamento al fine di ricavarne polveri.


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