Mojito al peperoncino

Presentazione

Cocktail perfetto da sorseggiare durante le calde serate estive o direttamente sulla spiaggia per un aperitivo sotto l'ombrellone, il mojito rappresenta il connubio perfetto tra dolcezza e freschezza.

In questa variante, al sapore prettamente caraibico del classico mojito si aggiunge la delicatezza piccante del peperoncino fresco, perfetto per rendere la bevanda ancor più intrigante e dissetante.

Ingredienti

1. 7 foglie di menta fresca
2. Zucchero di canna q.b.
3. 4 cl rum bianco
4. 3 spicchi di lime
5. Ghiaccio q.b.
6. Soda q.b.
7. Peperoncino fresco

Preparazione

1. In un bicchiere pressare con il pestello le foglie di menta accuratamente lavate con il lime e un paio di cucchiaini di zucchero di canna.
2. Aggiungere il peperoncino fresco tritato e continuare a pressare delicatamente.
3. Aggiungere il ghiaccio tritato.
4. Aggiungere il rum e una spruzzata di soda.

Consigli

Per realizzare il mojito al peperoncino potete decidere liberamente il grado di fuoco, mettendo una dose più o meno elevata di peperoncino fresco.

Guarnite il bicchiere con foglie di menta o con spicchi di lime. Per decorare potete anche immergere un peperoncino fresco intero, perfetto per rendere il cocktail colorato e allegro.