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Mojito al peperoncino

mojito al peperoncino

Presentazione

Cocktail perfetto da sorseggiare durante le calde serate estive o direttamente sulla spiaggia per un aperitivo sotto l'ombrellone, il mojito rappresenta il connubio perfetto tra dolcezza e freschezza.

In questa variante, al sapore prettamente caraibico del classico mojito si aggiunge la delicatezza piccante del peperoncino fresco, perfetto per rendere la bevanda ancor più intrigante e dissetante.

Ingredienti

  1. 7 foglie di menta fresca
  2. Zucchero di canna q.b.
  3. 4 cl rum bianco
  4. 3 spicchi di lime
  5. Ghiaccio q.b.
  6. Soda q.b.
  7. Peperoncino fresco

Preparazione

  1. In un bicchiere pressare con il pestello le foglie di menta accuratamente lavate con il lime e un paio di cucchiaini di zucchero di canna.
  2. Aggiungere il peperoncino fresco tritato e continuare a pressare delicatamente.
  3. Aggiungere il ghiaccio tritato.
  4. Aggiungere il rum e una spruzzata di soda.

Consigli

Per realizzare il mojito al peperoncino potete decidere liberamente il grado di fuoco, mettendo una dose più o meno elevata di peperoncino fresco.

Guarnite il bicchiere con foglie di menta o con spicchi di lime. Per decorare potete anche immergere un peperoncino fresco intero, perfetto per rendere il cocktail colorato e allegro.


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